На тази дата мощите на светеца са пренесени в италианския град Бари

Ще има и рибена чорба

За пръв път в историята на морския град Община Бургас подготвя Летен Никулден. Ако инициативата се хареса на жителите и гостите на града, тя ще продължи да се развива. Освен много концерти и базари, два морски специалитета ще радват всички на 9 май, когато се пада празникът. Това са "миди по бургаски" и рибен курбан.

„Мидите по бургаски“ са известни с това, че се приготвят с "тайната съставка" на рибената чорба, която я прави магична.

Тази подправка, която вече всички знаят е дивисилът. Зевзеци отсега се шегуват, че "мидите по бургаски" всъщност са всички миди ,сготвени в Бургас.

Шеф готвачите на крайморските заведения обясняват, че това са миди с ориз, домати, моркови, чушки и много билки. Оризът задължително се вари в бульона от мидите, за да преживее своето "морско кръщение".

На няколко места в града ще се раздава рибен курбан, както при Зимния Никулден. Това ще е рибена чорба, която ще се прави от няколко вида риба, включително и най- прясната- току- що изваден от морето сафрид.

„Идеята е да се празнува Летен Никулден в един сезон с по-приятно време, когато Бургас е слънчев и зелен. Досега тук се празнува само 6 декември- празника на светеца, закрилник на моряците и рибарите и Ден на Бургас“, обясниха организаторите от общината.

Летен Никулден е православен празник, на който се почита свети Николай Чудотворец. Честването традиционно е в дните около 9 май, когато мощите му са пренесени от град Мира в италианския град Бари. В народния календар се почита от векове, най-вече сред източните славяни.

Според вярванията, за да не се разгневи светецът и накаже хората с природни бедствия, примерно градушка, на този ден1 не трябва да се работи, а жените не трябва да шият.

В някои региони на България, празникът се нарича „Сухи св. Никола“ и се прави молебен за дъжд. Предвождани от свещеник, богомолците носят икони и обхождат нивите с песни. Извършва се водосвет на свещени дървета, извори и кладенци. След това се прави курбан.

Един от пролетните празници11 изпълняван на Летен Никулден е старинният ритуал за дъжд – Пеперуда.